Honey
Redondo y meloso
panela, durazno, almendra.
- Variedad
- Castillo
- Proceso
- HONEY
- Altura
- +1.800 msnm
- Origen
- Quindío
- Métodos
- filtro, prensa
Acidez
3
de 5
Dulzor
4
de 5
Cuerpo
4
de 5
A medio camino entre el lavado y el natural: se le deja el mucílago al secar, y eso lo vuelve meloso sin perder claridad. Es el que más recomienda la casa para empezar. Tostado la semana del envío.